农家自制腊香肠 湖南特产湘西特产香肠烟熏肠 腊肠 年货必备500克
- 配料表:小肠精盐花椒鲜肉等
- 储藏方法:通风晾挂
- 保质期:60
- 食品添加剂:无添加剂
- 净含量:500g
- 包装方式:散装
- 产地:中国大陆
- 省份:湖南省
- 城市:湘西土家族苗族自治州
- 套餐份量:2人份
- 套餐周期:1周
- 配送频次:1周1次
注：包邮只限常规地番偏远地法东三省，西藏、甘肃、内蒙古、青海、新疆、宁夏）不包邮的！
产 品：香肠
制作材料：猪肉、小肠衣、花椒、胡椒、食盐、白酒、白糖
食用方法：蒸、炒、火锅
发货包装：真空包装
正宗的香肠是需要添加肥肉（如果不加的话也就失去了独有的口感），灌装前肥瘦是按一定比例调配好的，由于是人工灌装，有些可能肥瘦不均匀，肥肉一挤就会滑到肠衣的表面，而且晒制的时候是瘦肉缩水，肥肉不缩水，肥肉越晒越软，其实里面的瘦肉占多数，如果没有肥肉，那么香肠会变得很柴，口感不好吃，香肠的肥肉是肥而不腻的！
湘西的香肠都只是微熏，放太重了瘦肉会变的很硬，凉晒一周左右之后再微熏几天就可以了！
刚刚灌好的香肠封上一二天使调味料全部入味之后凉晒！
自家做的香肠外表不是很漂亮，个人觉得味道不错哟！
发货时都是真空包装，可能您收到的香肠打开后感觉有点湿（很干的香肠封了几天真空后都会感觉有点湿湿的），其实那是香肠的油，只要拿出来晾一下，香肠就可以恢复干干的样子了。
洗干净切片后的效果哟!
香肠在灌制之前已经放足了调料，所以在做菜时是不需要再加调料的，直接蒸后切片了吃，或者炒着吃很香！
显摆一下手艺哈，用腊肉、香肠、红薯粑粑来了个大杂烩，开胃啊，香啊！！！
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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