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湖南湘西渣海椒玉米酸500g包谷酸酸辣子王辣子土特产辣椒面辣榨椒

  • 配料表:食用盐.山泉水.玉米.辣椒
  • 储藏方法:阴凉处
  • 保质期:60
  • 食品添加剂:无
  • 净含量:500g
  • 包装方式:餐饮制售
  • 品牌:农家自产
  • 系列:单品
  • 规格:真空包装
  • 蔬菜种类:土坛玉米酸
  • 产地:中国大陆
  • 省份:湖南省
  • 城市:湘西土家族苗族自治州

 

 

 

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产品名称:玉米酸【包谷酸】

含量:   500克

配料表:食用盐.山泉水.玉米.辣椒

辣度:微辣

食用方法:需要第二次加工.

生产方屎采用发货坛子取出真空包装

天然制作.无添加任何防腐剂.

新鲜度:60天【酸菜一般在土坛可以几年】

产地:湖南省.湘西

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炒法:最好多放油炒!玉米酸吸油比较厉害

 

 

 

 

客观们:这种宝贝发货是生的哦,需要加工,方法下面有说明哦

 

玉米酸是农家常备的酸菜。秋天收玉米后晒干磨成粉合上新鲜舂碎的辣椒放坛子里腌制一个月可成。哪怕是一滴水用料工艺是才生态原味原始的
 
 
炒熟后(自然拍摄)玉米酸的特点在吃起来微微酸种带点辣,发酵后玉米更具营养吃起来特别的香口 下饭有食欲。小孩很喜欢这种味道和颜色。小时候我们常用纸包着当零食吃。如今城市的大街小巷都有农家的这种道小菜。到湘西第一件大事就是欣赏美景,第二就是品尝美食 一定来乡下才正宗哦。

 

 

 

 

 

 

土坛展示

 

 

 

 

食材

  • 主料
  • 包谷酸

    250g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡蛋

    两颗
  •  

 

 

小贴士1、包谷酸特别吸油,要比平时炒菜放的油多一倍以上。

2、包谷酸是用玉米粉做的,必须勤翻锅,避免粘锅。

 

素炒玉米酸辣子

食材明细

  • 自制玉米粉酸辣子250g
  •  
  • 新鲜辣椒50g
  • 植物油50g
  • 生姜5g
  •  
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 味精适量
     

 

 

 

 

 

 

 

1. 玉米粉酸辣子(玉米粉和红辣椒做的酸菜,我们这里叫包谷酸辣子!)从真空包装里取出备用

2. 生姜切碎备用

3. 新鲜辣椒切碎备用(如果不能吃辣的朋友可以不用加辣椒了,呵呵,准备好切碎的姜粒即可)

4. 锅里放油烧老,下切碎姜粒稍炒香再放切碎辣椒粒翻炒

5. 加入玉米粉酸辣子中火翻炒(火大锅底会糊锅哦,呵呵),一边加盐、鸡精、、味精调味,感觉断生、熟透、颜色油亮鲜香即成哦!

6. 颜色红亮,酸辣鲜香,看着就让人食欲大增的素炒玉米粉酸辣子(包谷酸辣子)!

 

 

小贴士1、包谷酸特别吸油,要比平时炒菜放的油多一倍以上。

2、包谷酸是用玉米粉做的,必须勤翻锅,避免粘锅。

素炒玉米酸辣子做法小贴士

玉米酸辣子微辣的哦!不过湖南人爱吃辣,不过瘾还可以再加辣椒炒制的,还有蛮多做法,比如和回锅肉炒,那肉香、酸辣香

玉米酸炒回锅肉

 

 

包谷酸炒腊肠

 

  • 主料
  • 包谷酸

    250g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 腊肠

    1根
  • 适量
  • 适量
  • 适量

 

 

小贴士1、包谷酸特别吸油,要比平时炒菜放的油多一倍以上。

2、包谷酸是用玉米粉做的,必须勤翻锅,避免粘锅。

 

食品认证

 

 

 

 

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